Arsip Industri Kopi Indonesia

Puzzle coffee

Konsep dan tempat nya mirip dengan coffeeshop Overlay yang saya datangi sebelumnya, dominasi warna putih, simple minimalis, dan mereka sepertinya sangat mengedepankan movement recycle , karena ada beberapa merch yang terbuat dari bahan recycle dan coffee shop ini cukup terkenal dengan gelas takeaway nya yang terbuat dari bahan sereal , iya sereal wet-bix yang di australia cukup terkenal seperti cococrunch di indonesia. dan bisagosip nya bisa dimakan dan meleleh sendiri setelah beberapa jam .

ide ini cukup unik di tengah era go green yang hangat akhir akhir ini. saya rasa di indonesia belum ada yang menggunakan gelas model seperti ini, mungkin bisa jadi referensi kedai kedai kopi kita untuk juga membuat dan menggunakan jenis gelas ramah lingkungan seperti ini,.

puzzle coffee ini memberikan claim diri mereka sebagai perawat dunia , mereka memberikan claim 100% tidak menggunakan kayu dan plastik yang bisa mencemari. ada statement bahwa mereka menanam 1 pohon setiap 100 cup kopi yang mereka jual. 

cukup menarik movement nya, tapi rasa dan kualitas kopinya saya kurang suka, tidak begitu nendang untuk saya . selera.

saya memesan capucino dan beberapa pastry nya. untuk cappucino nya rasanya agak kurang mantep terlalu light . untuk saya yang suka kopi bold . rasa nya kurang mantep. tapi saya suka pastry nya, enak .

Nilai nya untuk kopinya 7/10

Lokasi nya ada di jalan Swanston. cukup strategis karena swanston st ini adalah jalan utama yang sangat ramai, dan yang kedua saya bertemu kembali dengan coffee shop ini di dalam stasiun melbourne central . sepertinya baru buka cabang. konsepnya sama persis putih minimalis, dan mungkin akan menambah beberapa kedai lagi kedepan nya.

terimakasih telah membaca

salam