Arsip Industri Kopi Indonesia

REVOLUSI dari secangkir Kopi

Saat ini saya sedang menggandrungi buku alias lagi hobi baca buku, dan genre buku yang saya suka beli dan baca adalah sejarah dan politik dalam negeri maupun luar negeri, di beberapa buku bacaan saya sering di singgung tentang revolusi perancis dan juga sebab dan proses terjadinya revolusi itu sendiri, ternyata dalam proses nya secangkir Kopi terlibat, Seru sekali.

Maka dari itu inilah awal mula saya ingin menceritakan secangkir kopi yang ikut terlibat dalam revolusi negara perancis , yang juga membuat banyak negara meniru konsep dan tata cara bernegara bahkan sistem pemerintahan nya banyak di pakai oleh negara negara di dunia , lets go kita bahas !

Revolusi perancis adalah salah satu revolusi pertama dan juga revolusi paling sukses dalam peradaban manusia untuk menumbang kan pemerintahan otoriter .

Dan kopi mengambil peran yang cukup besar dalam revolusi ini. Iya kopi , Minuman berwarna hitam yang biasa kita minum itu. 

Pertama Kita bahas Kandungan dalam secangkir Kopi dulu.

Kopi mengandung Kafein, kafein inilah yang memberi efek stimulan pada fisik dan pemikiran atau mental manusia. Kafein menjaga kita tetap terjaga , sesaat setelah kita meminum nya. Mengurangi rasa lelah dan kantuk, serta memperbaiki mood, daya ingat, dan konsentrasi . 

Mekanisme bekerja nya kafein adalah dengan memblokir reseptor adenosin. ( istilah ilmiah kedokteran ) Adenosin adalah neurotransmitter yang memberikan efek tenang kepada otak.

Sehingga setelah menerima kafein, seseorang bisa meraih capaian tingkat intelektual yang lebih tinggi di banding yang tidak menerima kafein. 

Berkat kafein pula, aktivitas motorik dan stimulus panca indera jadi lebih lancar. Kopi juga mengandung asam fenolat yang bersifat antioksidan juga baik untuk kesehatan.

Kedua Sejarah awal Kopi memulai revolusi

Dahulu kala di abad 16 hingga 17 tanah eropa menerima kopi layak nya suatu berkat yang luar biasa dari sang pencipta. bahkan hampir menggeser minuman Wine yang sangat di sukai di perancis.

Awal nya pada tahun 1690 an di Perancis ada Seorang warga italia bernama Francesco Procopio , dia bekerja di warung kopi pertama yang ada di perancis , kemudian karena warung kopi ini tutup di tinggal oleh bos nya. lalu Francesco mengajak salah satu teman nya untuk membuka warung kopi / cafe yang mirip dengan tempat dia bekerja sebelumnya. 

Singkat cerita cafe ini mengalami pasang dan surut layaknya bisnis kedai kopi era modern saat ini . Kemudian anak dari Francesco pda tahun 1724 melanjutkan bisnis ini karena sudah cukup lama berdiri dan punya banyak pelanggan tetap yang selalu datang untuk berdiskusi, 

Awal nya pelanggan tetap cafe ini datang dari seniman seniman ternama perancis pada era itu, karena letak lokasi nya yang dekat dengan tempat pertunjukan seni. kemudian berlanjut banyak dari kaum borjuis dan cendikiawan yang ikut duduk disana untuk ber bincang dan berdiskusi. bahkan setelah revolusi selesai Jendral Napoleon Bonaparte pun pernah duduk dan menjadi pelanggan baru di cafe ini. 

( Napoleon bonaparte adalah salah satu pemimpin awal perancis setelah revolusi terjadi )

Diskusi inilah yang membuat pemikiran pemikiran intelektual yang dulu nya tabu menjadi biasa untuk di perbincangkan , termasuk pembahasan soal sistem pemerintahan yang buruk oleh Raja Louis 16 saat itu.

Sistem kerajaan sangatlah buruk jika di pimpin oleh raja yang buruk. sehingga rakyat menjadi amat marah dan benci terhadap raja. di kedai kopi ini lah rasa rasa marah dan benci orang orang itu di bicarakan beserta solusi nya. 

Sehingga ketika cafe saat itu dengan cepat menjamur di seantero perancis . semakin banyak juga orang yang membicarakan dan juga merencanakan bagaimana cara memulai Revolusi dan Menjatuhkan raja yang buruk ini. Termasuk dua pelopor revolusi perancis ini yaitu Voltaire dan Robespierre , robespierre adalah salah satu demonstran yang mengemuka kan slogan Liberte , Egalite , Fraternite yang fenomenal.

Singkat cerita tahun 1779 pecah lah Revolusi perancis yang sudah di pendam lama di banyak di cafe cafe di perancis . Membuat hampir seluruh negara di eropa ter inspirasi oleh Revolusi ini. 

Revolusi ini mengumpulkan seluruh kekuatan rakyat untuk menggulingkan pemerintahan Raja Louis 16 yang menyebabkan terbunuh nya Raja Louis 16 dan istri nya Marie Antoniette. 

Kemudian munculah revolusi pemerintahan yang banyak di pakai oleh banyak negara saat ini yaitu Trias Politica , Pembagian kekuasaan dalam lembaga pemerintahan negara .

yang terdiri dari Executive , Legistative , Judicial / Yudikatif yang masing2 memiliki kekuasaan tersendiri untuk menjadikan kekuasaan itu seimbang , masing masing mempunyai fungsi check and balance.

sepertinya sudah terlalu politis ya pembahasan ini, 

Ketiga kita bahas Kopi berdampak di negara eropa barat lain nya .

Di jerman kopi juga mendapatkan tempat yang istimewa di hati masyarakat, juga sempat menimbulkan konflik karena hampir menggeser minuman tradisional yang sudah berabad abad di konsumsi oleh masyarakat sana yaitu Bir.  

di inggris pun sama kopi membuat rakyat inggris berkumpul untuk berdiskusi bertukar pikiran dan tentu nya membicarakan politik pemerintahan raja kala itu. sehingga Raja Charles 2 memerintahkan untuk menutup semua cafe yang ada di London. 

karena raja mendengar kabar , banyak cafe yang di gunakan untuk merencanakan kegiatan makar dan melawan pemerintahan Raja.

10 tahun kemudian ada kabar Raja Inggris Charles 2 mengentikan jual beli kopi ke dalam inggris dan menggantikan nya dengan teh. Cerita ini banyak menjadi dasar urban legend atau cerita rakyat awal mula mengapa penduduk inggris sangat menyukai teh dibanding kopi. tetapi ini hanyalah cerita rakyat perlu di gali lebih dalam apakah cerita ini sesuai fakta atau tidak.

Banyak cerita cerita di atas yang membuat kopi cukup di benci oleh penguasa , alasan nya karena mulai menggeser budaya asli mereka 

juga kopi membuat orang berkumpul untuk bertukar pikiran. 

Kafein dalam kopi yang sudah kita bahas di awal tadi adalah salah satu faktor penyebab terjadi nya revolusi politik yang terjadi di tanah eropa. 

Sejarah kopi sangatlah panjang baik buruk nya tersimpan dalam memori masing masing dari individu yang merasakan nya. Saat ini juga ada Politikus indonesia yang mencoba memajukan industri kopi lokal di indonesia dan juga mencoba melakukan diskusi terbuka dengan anak anak muda intelektual di seluruh indonesia , dia mencoba keliling indonesia untuk membuka pemikiran pemikiran baru untuk Negara ini.

Tentunya tujuan nya hanya membuka pikiran pikiran baru di tengah masyarakat juga muda mudi indonesia ya bukan untuk makar hihi, Oke cukup sekian

terimakasih banyak telah membaca artikel ini.

Salam Kopi Revolusi !