Arsip Industri Kopi Indonesia

Market Lane Coffee

Market lane coffee adalah salah satu kedai kopi serius ,yang berada di dalam Queen Victoria Market. kedai kopi dalam pasar ini cukup serius dalam menyajikan kopi-kopi mereka.

dan sepertinya mereka spesialis di brew v60 . saya tahun 2016 pernah kesini dan membeli kopinya. Rasa nya tidak jauh berubah dan berbeda  rasa dari kopi nya. Masih rapih dan nikmat.

Saya pesan Kopi dari Brazil hasil roastingan mereka sendiri. rasanya enak , asam stabil dan aroma fruity keluar ketika kopinya pertama saya minum . 

Saat pagi hari bisanya Market lane ini antri karena spesialis mereka adalah manual brew, jadi saat yang pesan banyak orang maka akan butuh waktu untuk memproses nya . 

banyak orang yang datang ke pasar victoria ini hanya khusus untuk membeli kopi mereka, sepertinya pasar mereka sudah terbangun. jadi pasar dalam pasar hehe.

saya hanya memesan satu saja manual brew pakai v60 .

disini juga ada espresso base. mereka memiliki mesin espresso yang besar, konsep mereka seperti open bar gitu, jadi terbuka hampir semua tempat bekerja terpampang oleh pembeli.desain nya juga mengikuti desain pasar yang sudah ada style bangunan eropa era abad 18 sangat terasa.

Dulu ada cerita tentang rasa espresso hasil roastingan mereka yang ber notes strawberry, sehingga pernah tersebut strawbewrry espresso .

Nilai nya menurut saya 8.5/10 

lokasi nya ada di dalam pasar victoria bagian keju dan daging olahan .

sangat mudah untuk menemukan lokasinya

terimakasih telah membaca,

salam