Arsip Industri Kopi Indonesia

NOZY Coffee Roaster

Pagi hari pukul 07:00 WJ ( Waktu Japan ) saya bangun pagi di rumah airbnb yang saya sewa bersama teman teman saya.

Lalu pukul 08:00 WJ kami sudah memulai langkah pertama kami untuk eksplore kota tokyo dan mengunjungi daerah pertama yaitu harajuku. 

Karena setiap saat saya liburan, saya memiliki sebuah pakem bahwa harus setidak nya mencari kopi paling legit di kota tersebut, selain untuk mencari cafein yang di butuhkan tubuh saya , tentu juga untuk di kenang nanti nya.

Turun dari kereta di Stasiun Harajuku , kami mulai berjalan menuju area omotesando untuk window shopping dan hunting aparel bekas pakai sambil tetap memiliki tujuan utama ke Kedai Kopi bernama Nozy Coffee Roaster. 

Btw , sedikit cerita saya saat mengetahui pertama kali tentang Nozy Coffee Roaster ini,  sederhana saja ,saya mencari melalui google coffee shop di harajuku, lalu keluar list coffee shop di area harajuku, dan kebetulan Nozy salah satu Kedai dengan Review google yang cukup banyak dan juga baik.

kemudian saya riset lebih lanjut di Youtube dan website/blogspot tertentu tentang nozy ini. Sehingga akhirnya saya memutuskan untuk mendatangi nya. 

Rata-rata metodologi saya untuk menentukan kemana Kedai kopi yang saya datangi saat liburan adalah seperti cerita saya di atas, atau ada alternatif lain yaitu cerita dari sahabat teman yang memberikan saran.

lanjut cerita nya 

Saat pukul 08:45 WJ kami berjalan menyusuri area omotesando yang tadi awal nya untuk Thrifting , ternyata masih kurang beruntung, karena rata-rata toko baju,celana,jaket atau aksesoris bekas lain ini buka pukul 11:00 Wj , sehingga kami tidak memiliki tujuan lain lagi selain menuju Nozy Coffee Roaster ini.

Penilaian Eksterior untuk kedai ini menurut saya kurang baik, karena Sign / logo nya tidak begitu terlihat, dan kebetulan karena kedai ini jadi satu dengan beberapa toko lain di lantai 2 dan 3 nya, tanda nama Nozy nya bercampur dengan logo brand lain membuat tidak begitu terlihat. posisi nya berada di simpang tiga dekat dengan Luke’s lobster yang cukup terkenal dan Toko pakaian North face di sebrang nya .

Saat memasuki Nozy , ruangan nya cukup luas di dalam dan hampir sama luas nya untuk di luar, konsep bar nya Open Bar ,dan di pojok belakang terlihat Mesin Roasting yang sangat besar . lalu karena pagi ini cukup ramai saya mengambil posisi untuk mengantri dan kemudian memesan Hot Cappucino, Hot Long black, juga Cappucino menggunakn Oat milk. 

Sentuhan warna eksterior dan interior nya sama yaitu Hitam, besi baja di cat Hitam dan Coklat tua . Interior nya ada besi rustic dan beberapa pipa ac atau exhaust juga listrik di ekspos di interior atas untuk memberikan sentuhan industrial . membuat kesan interior nya menjadi hangat . di Eksterior nya cukup banyak meja kursi kayu berwarna abu abu dan sedikit kaca. membuat kesan kuat di luar.

Diluar dugaan saya, Rasa Kopi nya enak menurut saya. mengapa di luar dugaan, karena sebelum nya saya memberikan perkiraan penilaian rasa yang rendah. dan setelah mencicipi ,hasilnya punya nilai jauh di atas rasa perkiraan saya . Nilai nya 8.5/10 untuk cappucino nya Punya body yang bold dan rasa milky yang gurih. taburan bubuk coklat diatas jgga memberi sentuhan klasik yang menarik, After taste yang memanjakan lidah dengan kuat nya aroma kacang kacangan membuat saya terus ingin mencicip nya hingga habis, kesimpulanya Karakter kopinya cukup kuat . Longblack nya pun demikian saya memberikan nilai 8/10 karena memang dasar nya menggunakan espresso blend yang sama membuat long black nya memiliki rasa dan karakter yang kuat. 

Tidak heran karena mereka pasti serius dalam membuat kopinya bahkan pasti dimulai dari Green bean.

Harga nya cukup terjangkau dan tempat duduk outdoor nya cukup banyak , tetapi tidak bisa merokok saat duduk di outdoor. 

karena aturan dari negara .

tetapi  jepang tetap mengasyikan.